Armel's Kitchen, Uncategorized

Brownies

Setelah lama pencarian resep brownies yg OK punya terus cocok di tangan, pengen yang luarnya garing tapi dalemnya basah kaya brownies di toko-toko ituloh hihihi.. resep ini dapet dari uni ami waktu silaturahmi ke rumahnya.

Bahan :

4 buah telur (suhu ruang)

gula 2 cup

1 1/2 cup terpung terigu protein rendah (serba guna)

3/4 cup coklat bubuk

1 cup minyak sayur

sejumput garam

Cara Membuat :

  1. Panaskan oven 160 derajat. Kocok telur dan gula hingga rata
  2. Masukkan minyak sayur
  3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam yang telah diaduk rata dengan cara diayak
  4. Panggang di oven 160 derajat 20-30menit. saya pakai loyang oven yang besar 30 cm x 30 cm. tes tusuk, jangan sampai brownies terlalu kering bagian dalamnya.

 

Uncategorized

Easy peasy brownies gluten free

Ini resep dapet dari teh gina @ginakecilmungil, berawal dari liat path teh Gina yang posting bekal brownies buat putra-putrinya, jadilah gw nanya resepnya. Ternyata brownies standar bisa dimodif jadi brownies gluten free

image

100gram gula pasir
2 butir telur (klo pake telur suhu ruang, setelah dikocok telurnya ngembang—>brownies yg udah jadi akan lebih ngembang, kuenya tinggi)
1 sdt vanila extract (gw skip)
—> dikocok sampai rata

80gram tepung beras
30gram maizena
*klo mo versi yg standar tinggal pake 110gram tepung terigu*
30 gram coklat bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder (optional) (gw skip)

*bisa dikasih choco chip ke dalam adonan, diaduk biar brownies lebih fudgy ato dikasih toping sesukanya

Cara membuat :
1. Kocok bahan basah sampai merata dan sisihkan
2. Masukkan bahan kering sambil diayak ke dalam adonan basah sedikit2. Lalu aduk hingga merata
3. Panaskan oven 180°
4. Masukkan ke dalam cup muffin 3/4-nya.
5. Panggang selamat 20 menit hingga merekah