Donat

image

Sesuai permintaan si papap yang pengen donat, akhirnya nyoba juga resep donay standar yang ada di multicooker

Bahan :
Air       20 gram
Telur kuning ukuran sedang + susu 50 gram
Butter/margarin 10 gram
Terigu protein tinggi 65 gram
Terigu protein rendah 60 gram
Gula                  10 gram
Garam     1,5 gram
Baking powder   2 gram

Cara Buat :
1. Semua bahan ditimbang terus dimasukkin ke multicooker, tinggal pilih mode buat adonan donat. 1,5jam kemudian jadi deh
2. Adonan yang udah jadi dikeluarin dati multicooker, dibulatkan dengan tangan dan ditaruh di mangkuk yang sudah diberi terigu atau semprotan minyak, tutup dengan kain basah kemudian tunggu mengembang 1-2x lipat
3. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi 6 yang masing2 memiliki berat yang sama kemudian tutup lagi dengan kain basah, biarkan selama 30menit hingga masing2 bulatan adonan mengembang
4. Siapkan wajan dengan minyak panas untuk menggoreng. Kemudian cetak donat dengan cetakan donat lalu goreng satu demi satu hingga terendam minyak. gw gorengnya pake satu sumpit diputar2 lalu perlahan dibalik hingga keseluruhan donat berwarna coklat lalu tiriskan. Klo mo dimakan gulingkan donat ke dalam gula halus

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s